焼きさば弁当

     ノルウェー産のサバ          Sponsored リンク    なんでも日本のものがいちばんいいと思ってたけど  サバはノルウェー産が脂がのってて いいそうですね    リンクしてくださってるボブさんのブログで知りました  そして その通りだと思いました    ウインナー プチトマト ブロッコリー キュウリとえのきの酢の物    魚は腹もちが悪い(すぐお腹が空く) ...

今日は有休

    お休みなので作ってみた                 キュウリとえのきの酢の物      カポナータ  Sponsored リンク    カポナータにはニンニク 人参 ナス ズッキーニ キュウリ 玉ねぎが入っています    賞味期限が近い野菜(=余りもの) すべて調理できた    パスタに合うと良いな~    さあ 溜まった家事でもするか(イヤイヤ)       今日も今日...

ぶりの味噌漬け弁当

今日は赤いお弁当箱に白いご飯 その上に大葉を敷いて    ぶりの味噌漬け焼き ウインナー ブロッコリー トマトを詰めました Sponsored リンク    ぶりの切り身は先週半額で買ったもので    梅味噌を塗って冷凍しておきました    梅味噌サイコーです(作ってくれたブロガーさんもいます イェイ!)    えっ おべんとうの写真が見えない ?!    それはおかしいですな    心のき...

今日はこれから野菜を売りに

行ってきます( 副業・・・ならいいのですが ボランティアです) Sponsored リンク    こちらは昨日のお昼     夏野菜のパスタ    麺が茶色いのは    麺の中にバジルが練り込んであるからです    セールでやけに安かったのですが    売れ残るには理由がある。。。       いまさら社会の成り立ちを知る中年女性    今日はたくさん野菜が売れますよう...

豚肉となすの梅味噌炒めべんとう

         豚肉とナスの梅味噌炒め  昨晩のおかずの取り置きです   茹でてあった冷凍インゲンは朝ポキポキ折ってトッピングしました(あたかも一緒に炒めたかのよう)    ゆで卵の味噌漬け キュウリの酢の物とトマト Sponsored リンク    梅味噌大活躍  っていうか まだまだあるのでね(作りすぎ?!)    。。。。    金曜日は何を食べてもいい日なので 夕食は...

豚肉大葉チーズはさみ

       Sponsored リンク    豚肉で大葉とチーズをサンドして 焼きました   ピーマン塩昆布和え キュウリとわかめの酢の物 トマト 焼きナス梅味噌かけ   ツヤよし  色よし   帰ってきて 今朝炭酸につけておいた豚肉を調理しましたが(夕食)   玉ねぎ+はちみつ+お酢につけておいた方が 柔らかかったです   実験終了   長ナスがまだいっぱいあるけど ナスってお...

豚肉味噌焼きべんとう

           (๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ! Sponsored リンク    昨日玉ねぎすりおろしとはちみつ・お酢につけておいた豚肉は   柔らかくなってました~~   今朝いそいそとフライパンで焼いて 梅味噌をからめました   お味噌 香ばしーー ナスとピーマンも焼きました それぞれがとてもおいしかった (ノ≧ڡ≦) ちいさな喜びに満ちた昼食 明日もお肉アレンジで参ります 今度は炭酸漬けでやわらかく...

肉巻きべんとう

昨日の夜作りました    肉巻き えのきとズッキーニ お肉の内側に梅味噌を塗りました  えぇ えぇ また味噌です           Sponsored リンク    暑いので作りおきの使用期間も 短めになっております    明日は豚さんを焼こうかと思ってますが 先日買った冷凍の豚肉が    硬いのなんのって !!!    柔らかくするためにいろいろな記事みて    今 玉ねぎのすり...

鱒の南蛮漬け弁当

    月曜日が始まった            鱒の南蛮漬け風(ポン酢使用)とトマト 小松菜と油揚げの炒め煮 ナスの梅味噌炒め Sponsored リンク    まおさんから梅味噌おいしそう と拍手コメントいただきました ありがとうございます! キュウリにつけてぽりぽり食べてます 炒め物にも重宝してます     先日2日連続で夕食を外で食べたので 気分転換できました    暑いのにご家族の...

苦行の作り置きと この夏もスイカを語る

涼しいうちにやっときました Sponsored リンク     鱒の南蛮漬け    あわせツユは作るのめんどうになって 市販のポン酢にしました(問題なし)     ナスの梅味噌炒め    ナスとろとろ~     小松菜と油揚げの炒め煮    定番です すこししょっぱくなりました  暑さは味覚を壊す。。。     充分じゃなかろうか    さて デザート     ...